Baies rose (poivre rose)
3,00 €
🌍 Origine
Originaires principalement d’Amérique du Sud, les baies roses ne sont pas de véritables poivres mais des baies aromatiques très appréciées pour leur douceur et leur couleur vive.
❤️ Bienfaits
- Riches en antioxydants
- Saveur légère et digestive
- Apportent fraîcheur et originalité aux plats
- Riches en potassium qui aident à lutter contre l'hypertension, la fatigue ou encore les crampes
👃 Saveur
Goût doux, fruité, légèrement sucré et poivré.
🍽️ Utilisation en cuisine
- Parfaites sur :
- poissons
- saumon
- salades
- fromage frais
- Très bonnes dans les sauces crémeuses
- Peuvent être utilisées dans des desserts au chocolat ou fruits rouges
- Subliment les plats visuellement
💡 Astuce
À écraser délicatement pour préserver leur parfum délicat.