Canelle

🌍 Origine

Originaire d’Asie, la cannelle est une épice ancienne très utilisée dans les cuisines orientales, européennes et asiatiques.

❤️ Bienfaits

• Riche en antioxydants
• Appréciée pour ses propriétés réchauffantes
• Très utilisée dans les boissons et desserts bien-être
• Tonifie l'appétit et la digestion, elle est bénéfique au confort de l'estomac.

👃 Saveur

Saveur douce, chaude, sucrée et boisée.

🍽️ Utilisation en cuisine

• Parfaite dans :
  • pâtisseries
  • thé
  • café
  • desserts
• Très bonne avec pommes ou chocolat
• Peut aussi relever certains tajines et plats orientaux

💡 Astuce

Une petite pincée suffit pour parfumer intensément une préparation.