Mélanges pour Tajine

· Ses vertus :

Outre son rôle dans l'amélioration des saveurs de vos plats, ce mélange d'épices pour tajine offre également des bienfaits pour la santé. Le curcuma, avec ses propriétés anti-inflammatoires, associé au gingembre aux vertus digestives, crée une synergie bénéfique pour le bien-être général.

· Comment l’utiliser en cuisine :

Ce plat complet s'accompagne éventuellement de petites salades de légumes cuits, les kémia. Il existe de nombreuses recettes de Tajines à base de viande (morceaux d'agneaux, de bœuf, boulettes…), mais aussi de légumes et de fruits frais ou secs.

COMPOSITION: Sel fin, poudre d'ail, poudre d'oignon, curcuma moulu, coriandre moulue, gingembre moulu, cannelle moulue, assaisonnement au poivre noir moulu et cumin moulu.