Mélange Zaatar Libanais

Le zaatar est un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient, particulièrement populaire dans la cuisine libanaise, palestinienne et syrienne.

· Ses vertus :

Les ingrédients tels que le thym sauvage et le sumac sont connus pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et digestives.

· Comment l’utiliser en cuisine :

 Le zaatar est extrêmement polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé comme assaisonnement pour les viandes, les poissons, les légumes grillés, les salades, les pains plats et même les fromages. Il ajoute une touche de saveur et d'arôme à une grande variété de plats.

Il est surprenant sur les pizzas !

COMPOSITION:un mélange d'origan, de thym, de sumac, de graines de sésame et parfois d'autres épices comme le sel et le cumin.