Ras-el-hanout
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· Ses vertus :
Au-delà de son goût délicieux, le ras el hanout offre plusieurs avantages potentiels pour la santé : Propriétés antioxydantes : Le ras el hanout est riche en antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
· Comment l’utiliser en cuisine :
Il est majoritairement utilisé pour parfumer un couscous ou un tajine. On peut aussi utiliser le Ras El Hanout en tant que condiment.
COMPOSITION:Sel, curcuma,farine de maïs,fenugrec,coriandre,cannelle,fenouil,clous de giroffle,ail,cumin,anis,cayenne et poivre noir.