Gingembre en racine

· Ses vertus :

Vertus anti-inflammatoires, Soulage les troubles digestifs, Favorise la santé cardiovasculaire, Très peu calorique.

· Comment l’utiliser en cuisine :

Il relèvera tous vos plats végétariens, currys, soupes thaï, et rehaussera n'importe quelle vinaigrette. Le gingembre s'utilise aussi dans des desserts sucrés pour parfumer les pâtisseries et les glaces.