Gingko Biloba

· Ses vertus :

Le ginkgo biloba est un veinotonique qui favorise la bonne circulation sanguine. Il agit sur les troubles de la circulation périphérique artérielle, veineuse et capillaire, la claudication intermittente, les jambes lourdes, les varices, les œdèmes des membres inférieurs, les hémorroïdes et la maladie de Raynaud.

Soutien des fonctions cognitives : le Ginkgo Biloba est souvent utilisé pour les pertes de mémoire, le manque de concentration et les troubles de l'attention car il soutient la circulation cérébrale. Il a un effet positif sur la baisse de l'audition et les acouphènes.

· Comment l’utiliser en cuisine :

Broyez 5 g de feuilles de ginkgo séchées, faites bouillir 200 ml d'eau puis, à ébullition, ajoutez les feuilles broyées à infuser, hors feu. Laissez infuser entre 10 et 20 min, laissez les miettes se déposer au fond et buvez.