Ail des ours

🌍 Origine

L’ail des ours pousse naturellement dans les forêts européennes et est très apprécié pour son goût frais et délicat.

❤️ Bienfaits

• Très aromatique naturellement
• Apporte fraîcheur et saveur
• Très apprécié dans une cuisine légère
• Chélateur des métaux lourds grâce au sélénium qu'il contient. Ses composés soufrés permettent d'éliminer le mercure et le plomb de l'organisme en les rendant solubles dans l'eau
• Bon pour l'arthrite et autres rhumatismes

👃 Saveur

Saveur aillée douce et herbacée.

🍽️ Utilisation en cuisine

• Parfait dans :
  • pesto
  • sauces
  • pâtes
  • omelettes
• Excellent avec fromage frais ou pommes de terre
• Très bon sur légumes grillés

💡 Astuce

À ajouter en fin de cuisson pour garder toute sa fraîcheur.