Paprika doux

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🌍 Origine

Originaire d’Europe centrale et très utilisé en Hongrie et en Espagne, le paprika est obtenu à partir de piments rouges séchés puis moulus.

❤️ Bienfaits

  • Riche en arômes et antioxydants
  • Apporte couleur et saveur naturellement
  • Très apprécié dans une cuisine gourmande
  • Parvient à apaiser les engelures, l'arthrose ou encore les gênes causées par de l'herpès et du zona à l'aide de ses propriétés analgésiques, anti-inflammatoires et rubéfiantes
  • Riche en antioxydants et en vitamine A, le paprika protège aussi les cellules d'un vieillissement prématuré.

👃 Saveur

Saveur douce, légèrement sucrée et chaleureuse.

🍽️ Utilisation en cuisine

  • Parfait dans :
    • sauces
    • goulash
    • marinades
    • légumes grillés
  • Excellent avec poulet ou pommes de terre
  • Très bon au barbecue

💡 Astuce

Le faire revenir doucement dans l’huile révèle encore plus ses arômes.