Paprika doux

· Ses vertus :

Issue du piment de cayenne, elle parvient à apaiser les engelures, l'arthrose ou encore les gênes causées par de l'herpès et du zona à l'aide de ses propriétés analgésiques, anti-inflammatoires et rubéfiantes. Riche en antioxydants et en vitamine A, le paprika protège aussi les cellules d'un vieillissement prématuré.

· Comment l’utiliser en cuisine :

Vous pouvez utiliser cette épice flamboyante dans votre cuisine de tous les jours, dans les marinades, sur les poissons, volailles et viandes en en saupoudrant quelques pincées. N'hésitez pas aussi d'ajouter une petite pincée sur vos fromages ou encore sur des tapas au jambon cru !