Thé rooibos

Originaire des montagnes de Cederberg en Afrique du Sud, le Rooibos est une infusion sans caféine appréciée pour ses propriétés antioxydantes et ses nombreux bienfaits pour la santé.

🌍 Origine

Originaire d’Afrique du Sud, le rooibos est une infusion naturelle sans théine très appréciée pour sa douceur.

❤️ Bienfaits

• Naturellement sans théine
• Riche en antioxydants
• Très apprécié le soir pour sa douceur

• Améliore la santé des os, des cheveux mais aussi de la peau puisque le thé rouge est riche en minéraux (calcium, fer, potassium, magnésium, cuivre, etc.) mais aussi en nutriments

• Réduit les risques de cancer, le thé rooibos étant riche en lutéoline et en quercétine

• Procure un meilleur sommeil.

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  Excellent anti inflammatoire.

👃 Saveur

Saveur ronde, douce et légèrement boisée.

🍽️ Utilisation en cuisine

• Excellent en infusion chaude ou glacée
• Très bon avec :
  • vanille
  • caramel
  • fruits rouges
• Peut être utilisé dans desserts ou cocktails

💡 Astuce

Idéal en soirée grâce à l’absence naturelle de théine.

· Conseil de préparation:

Le rooibos se prépare avec de l'eau chaude, mais pas bouillante. L'idéal est d'amener l'eau à ébullition puis de la laisser refroidir un instant jusqu'à atteindre une température d'environ 95°C. Une eau trop chaude risque d'altérer les délicats arômes du rooibos.