Sel rouge d'Hawaï

❤️ Sel rouge d’Hawaï (Alaea)

• Sel marin mélangé à de l’argile volcanique rouge
• Riche en minéraux et fer
• Goût doux, légèrement terreux et subtil
• Produit visuellement premium (couleur rouge intense)

👉 Utilisation en cuisine :

• Idéal en sel de finition (après cuisson)
• Parfait sur :
  • viandes grillées (bœuf, porc)
  • poissons et fruits de mer
• Excellent sur :
  • légumes rôtis ou grillés
  • salades
• Super pour donner un côté gastronomique visuel à un plat
• Peut être utilisé dans des marinades exotiques
• Très bon avec des plats type poke bowl ou cuisine hawaïenne

👉 Astuce : l’utiliser en finition pour garder la couleur et le croquant